汉语词典
抓饭
拼音:zhuā fàn
意思:维吾尔、乌孜别克等族的传统饭食。流行于新疆等地。用大米、羊肉、羊油或青油、胡萝卜、洋葱、葡萄干等,经炸、炒、煮、焖等工序制成的甜味饭。进餐时,盛入盘内,大家围坐抓食,故称。
作文
全部
开头
结尾
段落
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手抓饭
相传在一千多年前,有个叫阿布艾力·依比西纳的医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事。后来他研究了一种饭,进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油。羊肉和大米加水加盐后,小火焖煮...
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怒江风情录
除了这些你还可以去品尝一下傈僳人家纯正的手抓饭,到了饭店你可别问筷子在哪?这样非闹出笑话不可。手抓饭顾名思义就是用手抓着吃,左手当碗右手当筷,你先拿肥肉在左手上擦这样饭才不会粘手。注意右手是不可...
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美丽的额尔齐斯河之旅
我们几个小孩用野花和干草编成可爱的小花环,挂在帐篷里作为装饰。
帐篷搭好后,香喷喷的抓饭也出锅了。坐在帐篷里一边吃着抓饭,一边欣赏着繁星点点的夜空,耳边听着微风拂过河畔,白桦林发出沙...
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新疆游——美食
第三种是手抓饭。当我们来到蒙古包里吃饭时,第一道就是手抓饭,它飘来一股小麦的清香,上面有风干的羊肉做配料。饭硬硬的,和着羊肉,我越嚼越香,越嚼越有劲。
第四种是我最喜欢吃的哈密瓜。新...
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错失的礼物
过生日不到一个月,就是端午节,母亲带我一起去看望外公。一接到母亲的电话,外公早早地骑自行车出去买菜了,他知道我最喜欢吃抓饭,我与母亲在家中等了很久,也不见外公回来,心中不免有些担心。果然还是有不...
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手抓饭新疆有着许多的美食,那味道一个赛一个。大盘鸡、拉条子、老酸奶、手抓饭……其中我最喜欢的就是手抓饭了。小时候的我,经常吃手抓饭。金黄的米粒,颗粒分明、晶莹剔透,胡萝卜切成条形,洋葱片炸至金黄,嫩嫩的羊肉...
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错失的礼物在我13岁生日的时候,外公早在前一天就买好了做抓饭的全部食材。早早的将胡萝卜、洋葱切成块,将羊肉早早炖上,尽管制作的过程很是麻烦,但是外公知道我爱吃,就算再麻烦,也总是会满足我的要求。我坐在一旁看着外...
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新疆的特色小吃光吃羊肉串那当然是比较单调,新疆的小吃可是丰富多彩,各种各样。主食以抓饭和拉条子为主。那抓饭里有黄罗卜、胡萝卜、葡萄干、杏干、大米、羊肉。把萝卜切成条,葡萄干直接洗好了放,杏干去核,羊肉切成大块啃着吃...
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好吃的"手抓饭"当我们欢呼雀跃时,却发生了不可思议的一幕。一个同学发现既然没有勺子!大概是食堂的阿姨忘了吧?后来老师随意说了一句:"该不会是让我们吃手抓饭吧?"其实谁都知道这只是老师的一句玩笑话,不能当真,但还是有几...
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想念家乡的美食喀什的抓饭风味独特,抓饭里面有羊肉、洋葱、胡萝卜、葡萄干、杏仁、等原料,抓饭油亮生辉,香气四溢,味道可口,营养丰富。一般吃抓饭,都配薄皮包子同吃。有趣的是,当薄皮包子蒸熟揭笼时,师傅常会提高嗓门,拉长...
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新疆印象刚坐稳,大叔就端上了三盘超大号的手抓饭,手抓饭的样子真是跟扬州炒饭好像啊!上面还有几颗超大的抓饭肉。手抓饭,顾名思义就是用手抓的饭,大叔给我们演示了怎么抓饭的,先抓一团饭,在盘边捏捏,四指紧闭,接着用...