笋鸭

拼音:sǔn yā

意思:北平人称小而嫩的鸭为『笋鸭』。南史˙卷十一˙后妃传上˙齐宣孝陈皇后传:『永明九年,诏太庙四时祭,宣皇帝荐起面饼鸭,孝皇后荐笋鸭卵脯酱炙白肉。』