拼音:cí bā
意思:1.用糯米蒸熟捣碎后所制成的一种食品。
句子
作文
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糍粑百里不同风,千里不同俗。说到土家人,我们必然会想到糍粑。糍粑是土家人过年时用以拜年或食用的必备食品,是土家文化和文明的传承,是土家食品中的精品。有句俗语:“腊月二十八,又打粑粑又浇蜡,还有个小小年猪也...
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糍粑犹记得小时候,爱吃糍粑,当时觉得,简直是人间美味。听妈妈说传统的糍粑是以糯米、土豆为主料,清洗浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的...
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烤糍粑大年初一,我随爸妈到后港镇三河村的二爷家做客。大家围坐在一个大火盆旁,边取暖边闲聊。聊了一会儿,伯伯提议烤糍粑吃。我还从来没吃过烤糍粑呢,今天可要尝个新鲜!伯伯拿出一大块四四方方的糍粑,切成一个个小块...
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捣糍粑新的一年又来到了,到处洋溢着节日的喜庆。我和爸爸、哥哥、姐姐一起去重庆磁器口玩儿。我东瞧瞧,西看看,对什么东西都十分感兴趣。哥哥倒是很喜欢吃的东西,一会儿买一根糖葫芦,一会儿买一袋牛肉干或者麻花。好吃...
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做糍粑今天早上我突然心血来潮,想要吃糍粑。于是,我向爸爸提出了我的想法。我想让爸爸做糍粑给我吃,没想到,爸爸却说:“想吃糍粑就自己做。”我想了想,自己做就自己做吧。吃完早饭后,就开始做糍粑了。我先舀了一碗糯...
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捏糍粑快到大年三十了,外公外婆得为过年做准备。吃糍粑是必要的。可吃它可没有现成的,必须自己动手。外公把蒸好的糯米放进粑窝里,在用一个跟锤子很像的工具往下打,外公打累了,换爸爸打,爸爸打累了又换舅舅打,一直这...
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糍粑!我家乡的糍粑!
印象中的糍粑并不是什么稀罕之物,每到要吃糍粑的时候几乎家家户户都收藏着几斤糍粑,如今我已经记不清吃过多少回糍粑,也从未数过吃了多少个糍粑。要说糍粑的味道,不仅仅是香甜可口软滑细腻,也蕴含着家乡的...
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糍粑凝聚了故乡浓浓的情
糍粑的清香,习俗,做法都凝聚了我浓浓的故乡情。
一个又一个的糍粑泛着糯米的清香送入口中,顿感清风瑟瑟徐来,糍粑中的汁在牙齿的疯狂进攻下瞬间爆了满满一嘴,整个嘴充盈了糍香。久久无法忘怀...
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远方的味道
今年寒假,我和父母回外婆家过年。我的家乡在韶关,那里最好吃的食物就是葱花糍粑了。那远方的味道让我心心念念。
到了外婆家,我闻到了一种香味迎面扑鼻而来。这个味道好熟悉啊,好像每次来外婆...
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烤糍粑
大年初一,我随爸妈到后港镇三河村的二爷家做客。大家围坐在一个大火盆旁,边取暖边闲聊。聊了一会儿,伯伯提议烤糍粑吃。我还从来没吃过烤糍粑呢,今天可要尝个新鲜!
伯伯拿出一大块四四方方的...
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打糍粑
家乡是我记忆深处美好又模糊的影象。寒假里我回到了家乡,那里的房子都修筑在水塘边,只要站在家门口眺望,目光所及之处哪里不是绿色?只要抬头仰望,天空便会在你的瞳仁中滴上鲜亮的蓝墨,或是俯身凝望水面,...
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糍粑
百里不同风,千里不同俗。
说到土家人,我们必然会想到糍粑。糍粑是土家人过年时用以拜年或食用的必备食品,是土家文化和文明的传承,是土家食品中的精品。
有句俗语:“
<...
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过年忙,糍粑香
好了,现在要进行捏形工作了,将大坨糍粑揉成一个个圆形,再用双手掌将大坨糍粑挤压成一个个圆饼形小糍粑,并用门板将它们压扁,整个制作工序就完成了。
糍粑飘香,糍粑味美。将做好的糍粑放进蒸...
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年味
奶奶先用菜油沾在手上,再慢慢将糍粑捏成形,不过十几分钟便让原本东倒西歪的糍粑变成了圆润的糍粑。几轮下来,糍粑便也做好了,奶奶便拿出一些糍粑在炉上烤着。奶奶将糖塞入糍粑中,再过一会儿,糍粑便可以吃...
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糍粑里的爱
刚打好的糍粑还冒着热气,外婆总会先夹起一小块,轻轻送到我嘴里,“小心烫”,我用力点着头,满足地嚼着糍粑。
现在我长大了,离开了外婆的身边,来到厦门读书,回去看望外婆的时间越来越少,但...
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我爱家乡的糍粑
等冷却以后,它们会变硬,就可以储存了。
糍粑有好些个品种,如红薯糍粑,高粱糍粑,糯米糍粑等等。糍粑的吃法也各不相同,可以烤着吃,也可以把糍粑切成小块和甜酒一起煮了吃。我最喜欢的是油炸...
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糍粑
土家糍粑与土家人过年是多么的密不可分。土家糍粑是土家人团结、文明、友谊、和谐的象征,但愿它与其他土家文化一样世代传承,长盛不衰,但愿土家糍粑给广大人民以美好的祝福,但愿人们借着改革的春风,将糍粑...
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意味深长的年夜饭
荷包蛋吃完了,糍粑便成了餐桌上的明星。湖北省内各地过年都要吃糍粑的,这已经是一个多年的习俗了。但是这里面还有一个奇特的习俗:以前,湖北人新年头三天是不让煮生米的,必须吃去年留下的剩饭菜,因为剩饭...
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家乡的味道我喜欢的美味是糍粑。有时候,我在老家一天不吃糍粑,我就会鬼哭狼嚎。糍粑口味凉爽,细腻,非常好吃。家乡有一句俗话“中秋不打粑,老虎要咬妈”。打糍粑对我和小伙伴来说可是大事。每次过中秋节,我就吵着奶奶问:...
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打糍粑亲戚对我们这些从新疆远道而来的客人非常热情。早早准备好了工具:两个大木锤,一块中间有深窝窝大石头,两块木板。大人们把提前两天泡好的糯米蒸熟,每当蒸好一锅糯米,我都会跑过去吃一点。我们再把糯米倒入石窝窝...
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过年忙,糍粑香过年忙,糍粑香,你也许见过糍粑,你也许吃过糍粑,可是你知道它的制作工序吗?首先将上等糯米洗净后在水缸中泡一晚,将它泡发成软米,第二天再放入蒸笼之中用大火蒸,然后二人将米饭放入用大青石做成的粑槽中,两人...
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家乡美食糍粑是用蒸熟的糯米放到石槽里,用石锤捣成泥状制成的,是中国南方一些地区流行的美食。那年冬天,我们村终于要打糍粑了,我们高兴地不得了。勤劳的人们拿出了自家的工具,把用“腊水”泡了一星期的糯米拿了出来。(...
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做糍粑吃完早饭后,就开始做糍粑了。我先舀了一碗糯米粉,然后,姐姐拿了一碗红糖,拿到锅里面蒸融。蒸融后,爸爸将蒸融的红糖倒进糯米粉里,拿了一双筷子搅拌放了红糖的糯米粉。搅拌均匀后,爸爸叫姐姐去打湿一块布,然后...
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糍粑土家糍粑与土家人过年是多么的密不可分。土家糍粑是土家人团结、文明、友谊、和谐的象征,但愿它与其他土家文化一样世代传承,长盛不衰,但愿土家糍粑给广大人民以美好的祝福,但愿人们借着改革的春风,将糍粑的香味...