肝醣

拼音:gān táng

意思:一种有机化合物,为多醣颜存在于动物体内,肝脏中最多,是动物能量的来源。人体内缺乏葡萄糖时,肝醣就输入血液变成葡萄糖;血液中的葡萄糖含量增高时,多余的葡萄糖又变成糖原而储存于肝脏和肌肉之中。亦称为『糖原』、『牲粉』。