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1.
洗净鲜冬菇，珍珠笋及素鸡，切小粒，备用。
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2.
素鸡,葱,姜,八角,花椒,干辣椒,油,卤汁,白糖,花雕酒,水。
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3.
有木耳面筋、香菇,就有素鸡、烤麸、上素、素什锦;菌菇、双菇、香菇木耳面筋等。
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4.
东坡饼、什锦包,素火腿、珍珠口蘑、银耳甜羹、炸素鸡卷等素菜,味道鲜美、清新雅淡。
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5.
那,素鸡、素鸭、素鱼、素虾仁……哈哈,这些都是我的拿手菜,我师父最喜欢吃了,大家尝尝。
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6.
观主请我们尝尝先前我在厨房里看到他们准备的素鸡(一种豆制品,只有这一桌才有的)。
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7.
给料也慷慨,除却主料,浇头里也藏着宝,一会儿找到豆腐干,一会捞到黄芽菜,再加份炸猪排或者素鸡来配面也是一绝。
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8.
鱼类我选鲑鱼、鲔鱼等深海鱼,豆类制品尽量多吃天然的黄豆、豆浆,不选素鸡等过多加工制品,避开黄麴毒素和人工添加物。
