拼音：dǎ wǎn tóu
意思：将饭、菜都盛在同一个碗内卖给客人，称为『打碗头』。宋˙吴自牧˙梦粱录˙卷十六˙酒肆：『又有挂草葫芦、银马杓、银大碗，亦有挂银裹直卖牌，多是竹栅布幕，谓之「打碗头」，只三二碗便行。』
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