老豆腐

拼音:lǎo dòu fǔ

意思:①北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。②〈方〉北豆腐。