汉语词典
杂碎
拼音:zá suì
意思:①杂乱琐碎:这些杂碎事总得有人干。②指煮熟切碎的牛羊等动物内脏:牛杂碎|羊杂碎。
词语
- 组词:
- 阿郎杂碎
作文
段落
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宁夏名小吃——羊杂碎其实,羊杂碎是维吾尔族以及回族等信仰伊斯兰教的少数民族的一种传统食品之一。他们对吃羊杂碎十分讲究。他们不仅自己喜欢吃,而且还作为招待客人的一种名馔佳肴。由于做工精细,烹饪有方,做出的羊杂碎味道十分可口...
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陕北小吃“羊杂碎”羊杂碎的做法其实很简单。买一副新鲜的羊下水,洗净后放入大锅中,加些大葱和生姜,用慢火煮大约两个小时,捞出后切碎备用。把锅里的老汤保存好,等和羊杂碎时离了它可不行。最后,再切一些细土豆条,在锅里濯一下,...
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舌尖上的兴县羊杂碎是兴县人的“魂”,是兴县人的精神所在,也是每天的夜餐必须。羊杂碎就是吃食中的典型代表。羊杂碎是用吕梁山的土豆为原料做成的精细粉条和高原山羊肉的内脏做成的,色、香、味俱全,营养价值极高,其中的羊汤...
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襄樊文化以我多年的经验,吃小吃不可以到餐馆。为啥?恩,少了点什么。走到街口,听到小贩的吆喝声:“豆腐面喽一两六毛,二两一块了啊!热腾腾的面啊,现买现做,现做现吃啊!”再听听这边的小贩也在吆喝:“杂碎,杂碎汤泡...
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高原到西宁的第一个早上是在一个西宁有名的清真羊杂碎店吃的。回族的羊杂碎和我们的羊杂汤是很不一样的,是真正的羊杂碎,汤里都是羊头上的零散部分,像眼睛之类的,和胃。当然,还放有很多胡椒,其实我觉得胡椒汤很美味...
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我的家乡美食中不仅有可口的“朱希林布达”还有更有品味的全羊席。全羊席是新宰的羊的杂碎做成,每一种杂碎做一种带汤的菜,分别盛在16个小瓷碗里。每碗盛得不太满,随吃随盛,始终保持热气腾腾。每只碗里还要撒些切碎的葱...