粉芡

拼音：fěn qiàn

意思：芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。

句子

造句
  • 1.
    最后下虾肉,炒至仅熟即下指天椒,调生粉芡,上碟即成.
  • 2.
    虾肉茸煮至浓后淋上生粉芡汁,再加入调味料拌匀.
  • 3.
    也有的地方用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。
  • 4.
    炒锅留底油,下入葱末、姜末,加白糖、番茄酱、高汤、醋、盐,勾粉芡,放入蒜泥,打上明油,起锅浇在鱼身上即成。
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