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1.
细砂糖和牛奶同入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，使细砂糖融化；
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2.
细砂糖倒入牛奶中，小火煮至糖溶化
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3.
煮熟捣烂好的地瓜泥加入细砂糖拌均。
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4.
然后加入糯米粉、细砂糖、菠菜汁搅拌成团。
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5.
趁热食用，可在上面撒上细砂糖或者浇上糖枫汁。
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6.
接着把奶粉克黑巧克力细砂糖可可粉倒入杯子内
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7.
蛋白打至湿性发泡，慢慢加入细砂糖搅打至蛋白硬性发泡（每个蛋白用4大勺细砂糖打发），体积有原蛋白体积三倍。
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8.
将蛋白打发至发泡，细砂糖慢慢加入，继续打发至硬状。
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9.
6蛋清分3次加入细砂糖,打至八成发,即有弯勾的湿性发泡。
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10.
将牛奶、细砂糖和鱼胶粉混匀,隔著沸水不断搅煮至糖及鱼胶粉溶解.
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11.
蛋白加入柠檬汁,分两次加入细砂糖,打至湿性偏干一点,蛋白霜出现小弯勾。
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12.
在搅拌盆中拌匀蛋黄、盐、牛奶、食油、香草精和细砂糖，拌入面粉和可可粉，搅拌均匀备用。
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13.
用小刀沿模子边缘将蛋糕取出，倒扣在盘子上，并在每个蛋糕的顶端撒上适量细砂糖。
